Sådan virker dit køleskab/fryser

I køleskabet sidder en fordamperplade. Denne kan være indbygget, men er ofte synlig og sidder på bagvæggen bag hylderne.

Fordamperen er en "lomme" hvor en gasart (tidligere freon R12 eller R134a, nu ofte Butan R600a) sprøjtes ind og fordamper. Fordampningen af gas "sluger" varmen (akkurat som hvis man sprøjter hårlak på huden) og det er denne kulde man udnytter i køleskabet. Fordampningen sker i et lukket system så der ikke slipper gas ud.

Efter fordampningen kondenseres gassen, hvorved den igen bliver flydende, den komprimeres (i kompressoren) og sprøjtes igen ind i fordamperen.

I fryseskabe er fordamperen ofte udformet, så den ligger mellem hver eller hver anden skuffe.

I frysebokse er fordamperen bygget ind i indervæggene, mens kondensatoren er bygget ind i ydervæggen. Sidstnævnte kaldes "varm kappe".