Vedligholdelse af komfur & ovn

Ovnen (som i nogle tilfælde er en del af et komplet komfur) er en af de oftest brugte hvidevarer i køkkenet, og nedenfor har vi samlet nogle nyttige informationer og gode råd til vedligeholdelse af din ovn, så du kan undgå unødige reparationer.

Rengøring af selvrensende ovn

Der findes to typer selvrensende ovne: katalytisk og pyrolytisk. Begge typer virker ved opvarmning, og fungerer som følger:

• Katalytisk selvrens er den mest almindelige form for selvrensende ovn, den har en ru overflade (emalje) og nedbryder fedtstænk fra maden ved 300 grader, hvorefter det fordamper og forsvinder ud gennem ovnens ventilationssystem, sammen med den varme damp.
  Katalytisk selvrens virker ikke ved store koncentrationer af fedt, hvorfor ovnen bør "brændes af" med jævne mellemrum. Vær opmærksom på, at nogle ovne kun er delvist selvrensende, oftest ved varmluftpladen bagerst i ovnen.


• Pyrolytisk selvrens virker ved, at ovnen varmer op til ca. 500 grader, hvorved alt fedt og alle madrester forkuller. De forkullede madrester kan, efter nedkølingen, fjernes med en fugtig klud.

Rengøring af ikke-selvrensende ovn

Har du en ovn, som ikke er selvrensende, kan du med fordel benytte et koncentreret fedtopløsende rengøringsmiddel. Vi anbefaler dette rengøringsmiddel til komfur og ovn.

Rengøring af dampovn

Når du skal rengøre din dampovn, gøres dette nemt med afkalkningsmiddel. Vi anbefaler denne Professionel flydende afkalkningsmiddel. Inden du starter, bør du iføre dig gummihandsker.

Afkalkning af dampovne med vandbeholder

Sådan gør du:

1. Bland afkalkeren i forholdet 1:5 – 60 ml afkalker og 300 ml vand.
2. Hæld blandingen i vandbeholderen.
3. De fleste dampovne har et program rengøringsprogram, som herefter skal indstilles – følg brugsanvisningen for din model.

Afkalkning af dampovnens dampplade

Sådan gør du:

1. Bland afkalkeren i forholdet 1:10 – 20 ml afkalkningsmiddel og 200 ml vand.
2. Hæld blandingen i damppladen.
3. Følg herefter brugsanvisningen for din model.